Лучшие рецепты на Пасху для праздничного стола
Куличи — это вкусные и сдобные кексы, которые традиционно пекут на торжественный стол к празднику Пасхи. Такую сдобу пекут из дрожжевого теста, добавляя молоко, яйца и сливочное масло в тесто для пышной консистенции и легкого сливочного аромата. Куличи выпекают как обычные, так и с добавлением различных ингредиенты для начинки. В такую сдобу можно добавить изюм, цукаты, мак, а также мармелад. Традиционно, верхушки остывших куличей смазывают сладкой белковой глазурью из яичных белков и сахара, которую посыпают различными яркими посыпками и украшают мастикой и разнообразными сладкими лакомствами. Но также, можно украсить пасхальные кексы шоколадом, разнообразными кремами или шоколадной глазурью.
Нина-супербабушка Поваренок 10 уровня. Есть у меня любимый рецепт куличей, по которому я готовлю куличи много лет. Многие из вас его знают и даже успешно готовили по нему. Получаются они очень вкусные. Но каждый год я ищу и пробую какой-нибудь новый рецепт.
Это, пожалуй, самый простой рецепт кулича, который есть в моем арсенале, пеку по нему уже несколько лет, результат всегда радует. Перед праздником хватает хлопот и дел, тратить целый день на выпечку куличей не всегда представляется возможным, а уж если еще и на работу нужно, то тем более. Прелесть этого рецепта в том, что выпечь его можно всего за 4 часа, то есть можно уложиться даже после работы. Самую тяжелую работу берет на себя хлебопечь или миксер, так что от вас требуется только контролировать процесс, - ничего сложного даже для тех хозяек, которые никогда не пекли куличей. Если тесто будет замешиваться в хлебопечке, то все ингредиенты складываем в ведерко в последовательности, указанной в инструкции. У меня это сухие дрожжи, ванильный сахар, мука, сахар, соль, следом молоко, яйца и растопленное масло.
