![Рецепты настоящей итальянской пасты от «Едим Дома» Ветри, Иоахим: Готовим пасту. Искусство и практика изготовления домашней пасты, ньокки и ризотто](https://ir.ozone.ru/s3/multimedia-l/c1000/6599645157.jpg)
Как приготовить дома пасту
Следующий шаг — как это приготовлено: альденте, не альденте, переварено, недоварено и где золотая середина. А вот дальше уже начинаешь обращать внимание, из каких сортов муки эта паста сделана, кто производитель, из какого места, чем друг от друга все это безумное количество видов отличается — chitarra, скажем, от capellini. Каждая форма, каждое название несет в себе смысл, каждый вид пасты имеет собственное предназначение. Мое последнее увлечение — паста, которая делается в Граньяно. Даже если я знаю, что прибавила в весе и мне нужно похудеть, я не могу отказаться от тарелки этой пасты! Друзья, а какую пасту любите вы?
![Сливочно-грибные фарфалле Домашняя паста с белыми грибами](http://ic.pics.livejournal.com/crepe_salute/76017240/42946/42946_original.jpg)
![БЕЗ ВЫПЕЧКИ! Очень вкусный шоколадный торт 10 рецептов пасты, с которыми справится кто угодно](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/6/0c/60cd6100f246c7418b0c20d4a325eff0.jpg)
![Mastering Pasta. The Art and Practice of Handmade Pasta, Gnocchi, and Risotto Промокод: МЕШОЧЕК](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/1/5f/15f8785173173f7bf0449f9104b50830.jpg)
![Аль-денте и другие тонкости Паста в сливочном соусе](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/main_recept-pasta.nh0i6h.jpg)
![Рецепт 1. Тальятелле с луком и греческим йогуртом Готовим настоящую итальянскую пасту. Пошаговый рецепт с фото](https://s0.tchkcdn.com/g-rBtKFzpIwv-vG93GzxwJcw/13/598294/660x480/f/0/2e4_depositphotos_61591667_m_2015.jpg)
![Советский человек на такси не ездит… Но по ресторанам ходит! Как приготовить вкусную пасту дома: рецепты и лайфхаки](https://cs11.livemaster.ru/storage/topicavatar/600x450/c5/1a/c0600d2c7a862e4ba014d3fecb6439cfc0039f.jpeg?h=oSdInKlrY5Ycx9poPJE--Q)
![Паста карбонара с колбасками — 265 ₽ за две порции Готовим пасту с Юлией Высоцкой: 20 лучших рецептов](http://vduxovku.ru/wp-content/uploads/2014/12/domashnyaya-pasta.jpg)
![Хочу получать персональные скидки и подборки товаров!](https://s3-goods.ozstatic.by/2000/65/101/101/101101065_100.jpg)
![2. Спагетти болоньезе](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0001/5684/wide/shutterstock_2106583418.jpg?1652449905)
![Спагетти карбонара с желтками пашот](https://biblio.by/media/catalog/product/cache/1/image/1200x1200/85e4522595efc69f496374d01ef2bf13/d/o/dopfoto04__w820_1__1.jpg)
![Заводная механика](https://img-global.cpcdn.com/recipes/ab03612c0a004847/680x482cq70/pasta-s-krasnoi-ryboi-v-slivochnom-sousie-основне-фото-рецепта.jpg)
![Подождите!](https://hausemafia.ru/thumb/2/0FezxM4TK9LXM03flb8UMg/r/d/pasta-primavera.jpg)
![Паста со шпинатом и форелью — 219 ₽ за две порции](https://realist.online/img/article/1221/99_large-v1659455975.jpg)
Перед публикацией отзывы проходят модерацию. Подарочные сертификаты Новорожденным Мальчикам Девочкам. Игрушки по возрастам Деревянные игрушки Сюжетно-ролевые игрушки Развивающие игрушки Игрушки для ванной Настольные игры и игрушки Игрушки из каучука Наборы игрушек. Интерьер детской Мебель для игрушек Нагрудники слюнявчики Чемоданы и рюкзаки Детская посуда Текстиль детский.
- Паста, запеченная с тыквой и брокколи
- Зачем делать дома пасту? Во-первых, это красиво — когда бесформенный комок превращается в упругие ленты лапши, легко почувствовать себя властелином кухни.
- Время работы пн-чт с до Паста — блюдо, гениальное в своей простоте.
- Устройте себе вечер итальянской кухни, приготовив карбонару со сливками - одно из классических блюд тамошней кухни. В каноничную карбонару сливки не добавляются, но мы отступим от правил.
![А еще у нас есть: Готовим настоящую итальянскую пасту пошаговый рецепт с фото | Блог Gusto](https://art-lunch.ru/wp-content/uploads/2013/11/Pasta_carbonara_01.jpg)
![Две кухни: повторяем дома рецепт из Unica Паста в сливочном соусе, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://biblio.by/media/catalog/product/cache/1/image/1200x1200/85e4522595efc69f496374d01ef2bf13/d/o/dopfoto03__w820_9_.jpg)
![Login • Instagram](https://i.ytimg.com/vi/f3lXwP-qbuw/maxresdefault.jpg)
![Домашняя паста с белыми грибами – «Еда»](https://i.ytimg.com/vi/6eqnks2Wdf4/maxresdefault.jpg)
![Готовим пасту с тефтелями и делаем это с уважением!. Увлекательный контент в ОК](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0000/3959/wide/AdobeStock_184537885.jpg?1552991474)
![Готовим пасту с Юлией Высоцкой: 20 лучших рецептов. Кулинарные статьи и лайфхаки](https://art-lunch.ru/content/uploads/2020/02/pasta_bolognese_14.jpg)
![Паста: 5 рецептов приготовления в домашних условиях](https://kanaldim.tv/wp-content/uploads/2023/01/maxresdefault-10-820x461.jpg)
![Две кухни: готовим пасту с рикоттой IL Solo Pizza & Pasta](https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/2a/40/d7/6d/caption.jpg)
Галина Назарова. Сегодня будем готовить пасту. Паста — неотъемлемая часть итальянской кухни. Это не просто макаронные изделия, заправленные соусом, это целая философия. В Италии существует несколько сотен видов пасты. Самые известные в России — спагетти, вермишель, фарфалле, или бантики, пенне, или перья, макароны и ракушки.
![](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2021/04/pasta-s-moreproduktami_siteweb-1-1000x600.jpg?v=1618941726)
![](https://e0.edimdoma.ru/data/posts/0002/3108/23108-ed4_wide.jpg?1631181929)
![](https://cdn-m.sport24.ru/m/d6d5/3466/6ccc/4c5c/8edd/048e/77f1/cf1d/1200_10000_max.jpeg)
![](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120131085017/131006175643/p_O.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/1Ek5IXtlDpw/maxresdefault.jpg)
![](https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/1a/4e/2c/64/coffeewine-in-coffeewine.jpg)
![](https://arborio.ru/wordpress/wp-content/uploads/2009/07/pasta-pesto-1.jpg)
![](https://vkusno-i-prosto.ru/wp-content/uploads/2021/04/spagetti-s-govyadinoy-i-fasolyu-2-1024x768.jpg)