Как приготовить дома пасту
Следующий шаг — как это приготовлено: альденте, не альденте, переварено, недоварено и где золотая середина. А вот дальше уже начинаешь обращать внимание, из каких сортов муки эта паста сделана, кто производитель, из какого места, чем друг от друга все это безумное количество видов отличается — chitarra, скажем, от capellini. Каждая форма, каждое название несет в себе смысл, каждый вид пасты имеет собственное предназначение. Мое последнее увлечение — паста, которая делается в Граньяно. Даже если я знаю, что прибавила в весе и мне нужно похудеть, я не могу отказаться от тарелки этой пасты! Друзья, а какую пасту любите вы?
Перед публикацией отзывы проходят модерацию. Подарочные сертификаты Новорожденным Мальчикам Девочкам. Игрушки по возрастам Деревянные игрушки Сюжетно-ролевые игрушки Развивающие игрушки Игрушки для ванной Настольные игры и игрушки Игрушки из каучука Наборы игрушек. Интерьер детской Мебель для игрушек Нагрудники слюнявчики Чемоданы и рюкзаки Детская посуда Текстиль детский.
- Паста, запеченная с тыквой и брокколи
- Зачем делать дома пасту? Во-первых, это красиво — когда бесформенный комок превращается в упругие ленты лапши, легко почувствовать себя властелином кухни.
- Время работы пн-чт с до Паста — блюдо, гениальное в своей простоте.
- Устройте себе вечер итальянской кухни, приготовив карбонару со сливками - одно из классических блюд тамошней кухни. В каноничную карбонару сливки не добавляются, но мы отступим от правил.
Галина Назарова. Сегодня будем готовить пасту. Паста — неотъемлемая часть итальянской кухни. Это не просто макаронные изделия, заправленные соусом, это целая философия. В Италии существует несколько сотен видов пасты. Самые известные в России — спагетти, вермишель, фарфалле, или бантики, пенне, или перья, макароны и ракушки.
