![Фрикасе из нежного мяса телятины – пошаговый рецепт приготовления с фото Чашушли из телятины](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/42/big_41345.jpg)
Рецепты из телятины
Галантин — блюдо, приготовленное из постного мяса с добавлением яиц, специй и деликатесов. Делать его непросто, но результат превосходит все ожидания — и вы легко можете поставить ваше произведение на любой праздничный стол, от свадебного до юбилейного. Если вы освоите этот рецепт, считайте себя профессионалом. О том, как на свет появился бефстроганов из телятины, существует несколько версий. Большинство из них отсылают к графу Строганову, только вот, к какому именно, доподлинно неизвестно.
![1. Телячьи ребра Фрикасе из нежного мяса телятины](https://i.ytimg.com/vi/17bg5sdDSxM/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLB0NCXw7NOmelijRyl6cRf5Gh03Dw)
![Популярные рецепты Телятина: блюда и рецепты](https://img-global.cpcdn.com/recipes/e719e61ee891342e/680x482cq70/zalivnoie-iz-tieliatiny-kholodnaia-miasnaia-zakuska-jellied-veal-cold-meat-appetizer-основне-фото-рецепта.jpg)
![Рубрикатор рецептов Рецепты из телятины](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/161109145007/161121214958/p_O.jpg)
![Пошаговый рецепт приготовления Горячие блюда из телятины - рецепты](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2022/03/zharkoye-iz-sardiny_siteweb-1000x600.jpg?v=1657617410)
![65 рецептов блюда из телятины Телятина, тушенная с морковью и луком](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/21/57/655161_53356-330x220x.jpg)
![Голосование Блюда из телятины](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/76/76730/recipe_27b5a642-f464-4207-a773-f459ea29e77b_w450.jpg)
Телятина — один из самых постных видов мяса. Оно богата полезными микроэлементами и витаминами, а чтобы получить максимальную пользу от употребления этого мяса, следует научиться правильно выбирать его. Как правило, мясо бычка возрастом до 1 года должно иметь бледно-розовый или кремовый оттенок, оно влажное, а жир на поверхности твердый, ярко-белый.
- Некоторые особенности приготовления телятины
- О том, как на свет появился бефстроганов из телятины, существует несколько версий. Большинство из них отсылают к графу Строганову, только вот, к какому именно, доподлинно неизвестно.
- Любая категория.
- Самый вкусный рассольник нужно варить с перловкой на говядине или телятине.
![Примите участие в опросе! Бефстроганов из телятины, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/01/shutterstock_1392701399_1576515540-e1576515566185-630x315.jpg)
![Продукты для рецепта Блюда с телятиной, пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/127/big_126221.jpg)
![Лучшие рецепты телятины на завтрак, обед и ужин Блюда из телятины - рецепты с фото на womza.ru ( рецепт телятины)](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/meatovoshsmetan/mm00.jpg)
![Ингредиенты Рецепты из телятины, что приготовить из телятины - пошаговые рецепты блюд с фото на womza.ru](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/21/45/869031_80906-710x550x.jpg)
![Рецепты из телятины Рецепты блюд с телятиной. Шницель из телятины, кебаб из телятины, эскалоп из телятины](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016nov/22/54/1820385_91215-710x550x.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Горячие блюда из телятины - рецепты](https://art-lunch.ru/wp-content/uploads/2016/04/Beef_Stroganoff_01.jpg)
![Сезонное меню ПП бефстроганов из телятины – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://e2.edimdoma.ru/data/recipes/0003/8723/38723-ed4_wide.jpg?1468596620)
![Блюда из телятины – рецепты с фото (пошагово) Телятина: блюда и рецепты - рецептов с фото](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2022/07/mitboly-v-slivochnom-souse_siteweb-630x517.jpg)
![Новинка 20.2.2024 Блюда из телятины — 28 рецептов с фото. Как приготовить телятину?](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/78/big_77636.jpg)
![Пошаговый фоторецепт Блюда из телятины - 18 вкусных рецептов с фото, простые рецепты блюд из телятины](https://img.iamcook.ru/2021/upl/recipes/cat/u-ee7a830a858a2f0ef276ff666699cd1d.jpg)
![Рецепты из телятины, рецепта, фото-рецепты](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2019/05/Rulet-iz-govyadiny-so-shpinatom-i-orehami_siteWeb.jpg)
![Телятина (99 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёwomza.ru](https://i.ytimg.com/vi/x7FtyFUs2x4/maxresdefault.jpg)
![Блюда из телятины - 65 рецептов с фото и видео](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2019/06/zapechennaya-telyatina-s-perechnym-sousom_siteweb_new-1000x600.jpg)
Для этого рецепта можно использовать не только телятину, но и говядину, курицу или нежирную свинину. Идеальные гарниры к этому блюду — отварной рис и картофельное пюре. Рассказываю, как приготовить пошагово! В сковороде нагрейте растительное масло и обжаривайте овощи на среднем огне примерно 5 минут, пока лук не станет мягким и прозрачным. Переложите овощи на тарелку. В эту же сковороду долейте масло и на сильном огне быстро обжарьте порезанное кусочками мясо.
![Блюда из телятины](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/386/big_385675.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013aug/18/08/493626_86942-710x550x.jpg)
![](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2018/10/Tonkie-otbivnye-iz-telyatiny_siteWeb.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/25/56/1080435_30686-330x220x.jpg)
![](https://cdn.tveda.ru/thumbs/e97/e97f57c2e89a9f14132ee12b21a683c8/c420d71ef065fb97dade709f8a57228a.jpg)
![](https://cooklikemary.ru/sites/default/files/img_1649_2.jpg)
![](https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0007/0147/70147-ed4_wide.jpg?1628807922)
![](https://myastoriya.com.ua/upload/medialibrary/d0b/d0b9da875e1e3ab962dfccc9d0394117.png)
![](https://s1.webspoon.ru/receipts/2023/4/48575/orig_48575_0_xxl.jpg)
![](http://ic.pics.livejournal.com/sergej_pozhar/33708874/310612/310612_900.jpg)