Творог в домашних условиях
Для создания нежного и вкусного домашнего творога нужно совсем немного времени и всего один литр магазинного молока. Молоко очень быстро варится и разделяется на ферменты - нам остается лишь добавить немного лимонного сока и отжать из него творог. Процесс готовки очень прост. Молоко выливаем в небольшую кастрюлю и просто оставляем на столе сквашиваться. На следующий день оно должно прокиснуть, тогда можно начинать готовить. Далее нам нужно запустить механизм ферментации в молоке.
Многих интересует, как приготовить домашний творог, поэтому мы просто не могли не рассказать об этом во всех подробностях. Вполне подойдет пастеризованное с недолгим сроком хранения , только не стерилизованное, «долгоиграющее», которое можно держать месяцами при комнатной температуре, не ожидая подвоха. Некоторые считают, что молоко для творога должно быть сырым, но мы с этим не согласны, так как в нем могут находиться болезнетворные бактерии. Да и в принципе пастеризованное натуральное молоко отлично сквашивается, особенно в присутствии йогурта, сметаны, простокваши.
- Состав / Ингредиенты:
- Творог можно сделать двумя способами: с нагревом и без. Это дело вкуса и удобства.
- Выливаем молоко в кастрюлю, доводим до температуры в 37 градусов. Легкий способ проверить температуру-опустить палец в молоко.
- Легкие рецепты. Творог из молока, рецепт по которому творог сможет сделать даже ребёнок.
- Описание приготовления:
- Вы должны быть абсолютно уверены в качестве и чистоте молока, ведь молоко кипятить нельзя - хороший творог не выносит высоких температур. Если творог получился мелкозернистой структуры, значит Вам продали сепарированное молоко.
- Сегодня я хочу рассказать, как сделать вкусный домашний творог из молока.
- Рецепты БЕЗ Секретов.
- Пошаговый рецепт приготовления
- Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке
- Сделать творог в домашних условиях достаточно легко и просто.
- Но это молоко должно быть хорошего качества, не просроченное, не скисшее.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты У нас в семье все очень любят творог.
Похожие статьи
- Суши в домашних условиях пошаговый рецепт калифорния
- Дизайн ногтей с стразами видео - Дизайн ногтей фото. Дизайн ногтей сделайте в домашних условиях
- Техника вышивания пайетками - Интернет магазин товаров для вышивки бисероми
- Легкие прически для длинных волос в домашних условиях видео - Повседневные прически в домашних услов