Идеальный союз соуса, овощей и ветчины: салат "Млечный" из того, что нашли в холодильнике (видео)
Предлагаю приготовить домашнюю ветчину. Её очень удобно использовать вместо колбасы для бутербродов на завтрак. К тому же она гораздо полезнее, потому что сделана из натурального мяса. Настоящие колбасники конечно скажут, что без нитритной соли ветчины не бывает.
Этот рецепт не требует от хозяйки особых навыков или каких-то сверхъестественных хлопот. Потребуются только духовка с внятно регулируемой температурой и предусмотрительность, потому что начать готовить это блюдо нужно будет хотя бы за три дня до подачи на стол. Но — не пугайтесь — все просто. Указанная в списке нитритная соль — стандартный ингредиент, используемый в мясной промышленности. Она нужна, чтобы мясо сохранило красивый розовый цвет, а не посерело, а также, чтобы готовый продукт хранился дольше.
Скачивайте приложения. Подписывайтесь на нас. Ветчинница «Гурман». Как сделать ветчину своими руками. Приготовление в домашних условиях. В топ.
