Жареные каштаны
Еще совсем недавно этот плод, кое-где заменяющий местным жителям картошку и кукурузу, был нам совсем чужой. Сегодня мы всё больше присматриваемся к каштанам — не только в европейских поездках, но и в меню ресторанов, в магазинах и на собственных кухнях. Во дворе моего детства, как и во многих других старомосковских дворах, рос роскошный каштан. Можно сказать, образцово-показательный каштан: в высоту он достигал шестого этажа, исправно зацветал нарядными свечами в мае и ронял на не к месту установленную лавочку увесистые шишаки в солнечном октябре. Твердые зеленоватые камушки использовались для самых разных детских игр, но если б кто сказал нам, что где-то их жарят, варят и делают из них торты с шоколадом, мы бы рассмеялись ему в лицо.
Для начала произведите надрез вдоль половинки круглого бочка каждого каштана. Должна быть прорезана вся коричневая кожура до белой мякоти. Это необходимо для того, чтобы мякоть каштана во время термообработки не«взорвалась». Поместите каштаны в горячую духовку и жарьте примерно 15 минут.
- Ингредиенты
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Не знаю, стоит ли добавлять этот рецепт приготовления съедобных каштанов, так как не уверенна, везде ли они продаются.
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero.
- Как есть каштаны
- Это супер вкусная осенняя закуска из Сицилии. Готовится быстро и такая вкусная!
- Автор Ангелина Дьяконенко.
- Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход.
- Шаги приготовления
- Традиционно жареные каштаны можно купить на уличных рынках Европы.
- Русско-турецкий дневник. Каштаны - популярный турецкий стрит-фуд.
- Лучшие рецепты народов мира.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
