Безе, крем-брюле, «Павлова», макаруны и другие рецепты с яичными белками и желтками
Белки охладить в холодильнике. Орехи измельчить в блендере в крошку; обжарить на сухой сковороде на несильном огне до светло-коричневого цвета. Снять с огня, дать остыть. Охлажденные белки перелить в большую миску; взбивать миксером на маленькой скорости 5 мин. Затем включить среднюю скорость и взбивать еще 5 мин.
Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Приготовил : Даша Петрова. Назначение: На праздничный стол.
Опубликовала alarm clock в группе Наши Вкусняшки! Этот крем очень хорош сам по себе. Но когда печем безе, используем только белки, поэтому используя желтковый крем убиваем двух зайцев сразу - и желтки в дело и крем очень вкусный! Фоток нет, но тут особо и фоткать нечего Ингредиенты 6 желтков мл молока мл сахара всегда беру мл, безе и так очень сладкие гр сливочного масла хорошего качества беру гр комнатной температуры Как приготовить Молоко с сахаром вскипятить - сиропчик Добавляем в желтки тонюсенькой струйкой сироп, непрерывно мешая - сироп не остужаем!!!
