Котлеты куриные с сыром
Куриные котлеты с сыром — мой любимый рецепт, жарятся они на сковороде, что значительно экономит время. Не нужно разогревать духовку и ждать, когда у котлет появится румяная корочка. На сковороде все значительно проще: разогрели масло и быстро обжарили котлеты с двух сторон.
Сыр натереть на терке. Куриный фарш смешать с яйцом и разделить на 8 частей. Затем сформировать 8 шариков, размять их, придав форму круга. В центр выложить сыр и защипнуть края.
Не любите сардинки — добавьте куриные грудки или фарш индейки. Если гороховую массу поставить на полчаса в холодильник, лепить биточки будет легче. Подавать такие биточки можно со сметаной или с.
