Пирожное Macaron – классический рецепт
Желание приготовить вкусные макаруны в домашних условиях возникает у каждого, кто видит эти миниатюрные и радующие взгляд пирожные. Какой же рецепт макарун выбрать? Классический, с ароматной миндальной основой, бюджетный вариант из пшеничной муки или стоит остановиться на самом необычном варианте приготовления этого десерта? Мы подобрали для вас рецепты на любой вкус и кошелек. Классические макаруны изготавливаются из миндальной муки и белков. Для придания печенью характерных радужных оттенков — добавьте в тесто пищевой краситель.
Миндальная мука Грамм. Сахарная пудра Грамм г - в тесто, г - в начинку. Яичные белки 70 Грамм. Сахар 90 Грамм.
Линда Ломелино кулинарный блогер и фотограф, автор кулинарных книг. Эти французские пирожные-безе по-русски называют и макарони, и макаронс — но рецепт от этого не меняется, разве что вы захотите придать макаронс другой цвет или наполнить их новой начинкой. Домашние макарони, возможно, потребуют тренировки — поэтому если соберетесь приготовить макаронс в подарок к 14 февраля, начинайте заранее. Зато они отлично хранятся. Когда готовишь макарони, бывает так, что удача на твоей стороне, а иногда все идет насмарку.
.jpg)