Картофельный суп-пюре с грибами и молоком в мультиварке просто

У грибного супа-пюре изумительно нежный вкус. Он чрезвычайно прост в приготовлении и отлично подойдёт поклонникам здорового питания. Чаще всего для этого супчика используют шампиньоны, так как их достаточно легко можно найти в любое время года.

Как приготовить вешенки в мультиварке

Мультиварка, словно русская мини-печь, напоминает нам о душистых бабушкиных блюдах в глиняных горшочках. Историки-кулинары восхваляют каменную посуду, но двойное дно и покрытие скороварок, таких как Редмонд, Панасоник или Поларис, придают супам восхитительный и знакомый вкус. Грибные и крупяные блюда варятся в режиме «Суп»: содержимое чаши полноценно кипит, но компоненты не перевариваются. В режиме «Тушение» первые блюда увариваются по принципу холодца: продукты млеют и потихоньку доходят до готовности. Суп получается прозрачным, наваристым, с утонченным ароматом и вкусом овощей и приправ. В таком режиме лучше варить душистые щи, пряные солянки или густую узбекскую шурпу.