Почему мёд остается жидким
Засахаривание кристаллизация меда — это процесс образования в массе небольших кристаллов сахара, которые постепенно оседают на дно и делают продукт очень твердым. Своих полезных свойств мед не теряет, меняется только его консистенция. Почему же продукт густеет, засахаривается крупными крупинками, и можно ли растопить засахарившийся мед?
Зависит от миллиона разных факторов. Самый важный — с какого медоноса собран мёд. Мёд с липы, например, может очень долго оставаться жидким.
Свежий мед имеет тягучую консистенцию и красивый янтарный цвет. Однако со временем он начинает засахариваться и твердеть. Многие считают это признаком низкого качества, и интересуются: настоящий мед засахаривается или нет? Отвечаем на самые популярные вопросы о засахаривание меда и развенчиваем мифы о нем. Таким образом, он представляет собой перенасыщенный раствор, который в течение времени образует осадок.
Похожие статьи
- В мультиварке нет функции выпечка и жарка - Плов из курицы рецепт в мультиварке
- Темы детских вышивок - Наборы для вышивки крестом Heritage Купить в интернет
- Модные брюки больших размеров - Купить женские брюки больших размеров в интернет магазине
- Порядовки отопительной печи своими руками - Как за один день сложить печь. Площадь печи 0.4 м2