![Рататуй (классический рецепт), пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - АнастасияВ С нотками Прованса и детства: как приготовить знаменитый французский рататуй](https://perfectfood.ru/wp-content/uploads/2015/04/ratatuj-recept-foto-1-optimized.jpg)
Рататуй с соусом
Автор: Фарида Салахетдинова, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня.
![Классический рецепт рататуя Рататуй на сковороде](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/442/big_441791.jpg)
![Ингредиенты Овощной рататуй](https://deluxe.com.ua/media/img/uploads/image/article/ratatuy-retsept-shag-glavnaya.jpg)
![Пошаговая инструкция 2 рецепта идеального рататуя в духовке и на плите](https://milkalliance.com.ua/blog/media/k2/items/cache/84ef883c22b32e884841cc9314bfd3f2_M.jpg)
![Журнал Posudamart Рататуй классический](https://images.unian.net/photos/2020_04/thumb_files/1200_0_1588252909-2219.jpg)
![Описание приготовления:](https://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2010/10/a-lya-ratatuj-s-syrom-i-chesnokom.jpg)
![Пошаговый рецепт](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/225/big_224713.jpg)
![Состав / Ингредиенты:](https://images.unian.net/photos/2020_04/thumb_files/800_0_1588253008-6632.jpg?0.8676770580569937)
![Инструкции](https://cdn-m.sport24.ru/m/5d99/2355/f83f/4cb7/966d/4901/92a1/d851/1600_10000_max.jpeg)
![Рецепт рататуя в духовке](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2020/07/ratatouille-vegetable-2000x1200.jpg)
![](https://www.ogorod.ru/images/cache/1200x750/crop/images|cms-image-000086526.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/_VjfAs6bbtU/maxresdefault.jpg)
![](https://www.kulina.ru/images/art/85372.jpg)
![](https://telegraf.com.ua/static/storage/originals/d/a8/ff35652d3bdfb11738d88d779aca1a8d.jpg)
Европейская кухня Франция. Рататуй — традиционное, классическое французское блюдо. Его относят и ко вторым блюдам, и к закускам — точного определения ему нет, так как и вариантов приготовления этого овощного блюда существует великое множество.
- Вместо помидоров в масле можно взять сушеные и добавить их в оливковую заправку.
- Если вы еще до сих пор не готовили рататуй на сковороде, то сделайте это непременно. По сути это просто овощное рагу, которое, в отличие от обычного, имеет определенную технологию приготовления и отличается особым, французским шармом.
- Рататуй — это традиционное французское блюдо. Считается, что его придумали крестьяне, ведь ингредиенты легко было найти на огороде.
- Баклажаны нарезать кубиками, приправить солью, оставить на 10 минут, затем промыть в холодной воде. В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить лук и измельченный чеснок в течение 3 минут, затем добавить кабачки, баклажаны, помидоры и перец.
- Рецепты Конкурсы Пользователи Блог.
- Я обожаю картошку, особенно со всеми этими добавками, для меня такое блюдо — и первое, и второе, и десерт!
- С моей духовкой, приготовление рататуя заняло больше часа, вообщем для каждого индивидуально поэтому очень странно наблюдать претензии тех людей, которые пишут что это блюдо сырое Я не особый любитель баклажанов, но конкретно здесь они ощущаются лучше всего, нежные, вкусные, то ли заслуга розмарина, то ли соуса, спасибо за рецепт! Приготовила по рецепту.
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Рататуй классический, несмотря на свое красивое название, имеет самое что ни на есть народное происхождение: большинство историков считают, что подобное блюдо активно готовили прованские крестьяне.
![Как приготовить рататуй: пошаговый рецепт](https://inoeda.com/uploads/posts/2020-08/1596738000_vi_cook_116907943_967951457010250_918879052430354389_n.jpg)
![Как приготовить вкусный рататуй / 5 домашних рецептов – статья из рубрики](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/121010154332/150321131715/p_O.jpg)
![Овощной рататуй рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2023/07/shutterstock_2212993023_1690454639-1280x640.jpeg)
![2 рецепта идеального рататуя в духовке и на плите - Лайфхакер](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2020/09/ratatouille-2000x1200.jpg)
![Рататуй на сковороде, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://paprikanta.com/wp-content/uploads/2020/11/Ratatuj-osnovnoe-foto.jpg)
![Рататуй классический рецепт с фото пошагово - womza.ru](http://dolcevitablog.ru/wp-content/uploads/2020/11/33FA5B20-5D0A-4E1C-BA43-9277551FF351-58EC340A-4AB2-48FD-AEBC-26EE571312C4-e1605276931299.jpg)
![Рататуй классический, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - sirynas](https://s1.webspoon.ru/receipts/2021/7/43564/orig_43564_0_xxl.jpg)
![Рататуй классический, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2017/08/ratatuj-12.jpg)
![Рататуй с соусом рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»](https://i.ytimg.com/vi/2IOrAuXL38M/maxresdefault.jpg)
![как приготовить рататуй в домашних условиях в духовке рецепт с фото пошаговый | Дзен](https://moremam.ru/media/2018/1/20/4a161133-9ca0-4674-90fe-b863d9a15d01.jpeg)
![Рататуй классический](https://alimero.ru/uploads/images/20/36/19/2019/09/08/139107.jpg)
![Рататуй на сковороде - рецепт приготовления с фото от womza.ru](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/121102151737/140325144021/p_O.jpg)
- Недавно получила очередное повышение? Удивленный подобным поступком, все что ты сделала для. Николь поглядела через стол на своего спутника. - А теперь, почему это я всегда должна отвечать за счастье нашей небольшой семьи, дядя Ричард.
![](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2017/08/ratatuj-10.jpg)
![](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/c/b1/cb1a9c8813086054af30a850e56b839f.jpg)
![](https://mu-u.ru/uploads/files/70/3e//56b09961fe0efba3a28489848f7c2713.png)
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/2/27/Ratatouille.jpg)