Домашняя шаурма
Любимый многими перекус — это, конечно же, лаваш с овощами и курицей, проще говоря — шаурма! Рецепт прост: чуть хрустящий лаваш, сочная начинка из овощей и пикантный соус на основе горчицы — так. С наступлением сезона пикников в моей семье наступает период затишья в приготовлении мясных блюд для женской половины.
Настоящая шаурма кадыр — дело тонкое, как и весь Восток. Шаурма, шаверма, донер-кебаб, дюрюм, дюнер — все это разные названия одного и того же блюда. Создателем шаурмы считается Кадыр Нурман. Он был турком по происхождению, но проживал в Берлине, где в году и развернул свой маленький бизнес — торговлю жареным мясом, завернутым в лаваш. Сегодня это ближневосточное блюдо обросло городскими легендами, потому что, мало кто знает из чего оно на самом деле делается. Та шаурма, что у нас продается уличными торговцами, мало чем схожа с настоящей.
- История происхождения и перевод
- Тех, кто пробовал вбивать в строке поисковика «рецепт шаурмы», уже вряд ли чем-то испугаешь.
- Сегодня шаурма является одним из самых распространенных фастфудов по всему миру, однако это блюдо имеет богатую историю и множество нюансов приготовления. Рецепт шаурмы появился многие столетия назад, а его родиной считается город Дамаск.
- Когда хочется себя побаловать чем-то очень вкусненьким, готовлю шаверму Название этому блюду позволила дать питерское Возможно вам будет интересен рецепт шаурмы с индейкой , напишите, что думаете. Смешать: сметану, томатную пасту, горчицу, оливковое масло, выдавленный чеснок, специи, соль и перец.
Лаваши сейчас испортились. Летом несколько раз точно делала по рецепту строго, все как написано, получалось просто шикарно! А сейчас купила лаваши, а они то дырявые, то ломаются Смазала, они порвались совсем, качество лавашей печальное просто, надо учится самостоятельно их печь дома, тогда будет вкуснейшая шаурма! Спасибо за рецепт! Получилось очень круто совет - смазывать не сразу лист лаваша, а после курочки а то всё разваливаться будет.
