7 рецептов форели на мангале: вкусные блюда для настоящих гурманов
Чтобы удивить гостей или порадовать семью на пикнике, полезно узнать, как приготовить форель на мангале. Мясные шашлыки уже становятся вполне рядовым блюдом, а красная рыба, подрумяненная на костре, выглядит настоящим деликатесом. Есть много рецептов жарки форели на мангале, от простых до изысканных, но главное — приготовить рыбу грамотно. Соль и перец в каждом рецепте подразумеваются по умолчанию. Самый простой, классический способ жарки форели — разложить подготовленные порции рыбы на решетке над прогорающим костром и поджарить до хрустящей корочки.
Форель на углях. Картинка представляется очень аппетитная — поджаристые стейки с красивой корочкой или румяная тушка, запеченная целиком. Блюдо почти ресторанного уровня, которое не каждый сможет приготовить самостоятельно. А так хочется разнообразить традиционное меню для мангала и удивить гостей и семью. Ну что ж — давайте разбираться во всех тонкостях приготовления форели на открытом огне.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
