Технология приготовления салатов из овощей
Урок технологии в 5 классе по теме «Салат из вареных овощей». Содержание:технология приготовления салата из вареных овощей оливье, винегрет , требования к качеству готового салата. Кружочки, брусочки, соломка, кубики. Придерживать овощ левой рукой таким образом, чтобы костяшки пальцев прикрывали руку.
Овощные салаты — блюдо, без которого не должен обходиться ни один ваш день. Салаты из овощей являются основой здорового и сбалансированного питания. В этих продуктах растительного происхождения содержится множество ценных витаминов. Овощи обладают потрясающим вкусом не только в сыром виде, но и после любой термической обработки. К тому же, они недорого стоят и хорошо усваиваются нашим организмом. Салаты, приготовленные из свежих овощей, никогда не могут надоесть, а также в них содержатся все жизненно важные для нашего организма микроэлементы, минералы и витамины.
- Урок технологии по теме "Овощи. Приготовление овощного салата" для 5 класса Цели: дать представление о пищевой ценности овощей, значении их в питании человека; сформировать знания и умения по технологии приготовления овощных блюд.
- О проекте.
- Калорийность: 56,22 ккал.
Инвентарь и посуда: ножи, дуршлаг, разделочные доски, терка, вилка, ложка, тарелка, салатник. Продукты: свежие огурцы, помидоры, листовой или кочанный салат, болгарский перец, репчатый и зеленый лук, укроп, петрушка, яйца, соль, перец, майонез, сметана, масло растительное. Ребята, я вам загадаю загадки, а вы их отгадайте. Конспект урока технологии по теме «Блюда из овощей. Салаты» -. Растет она — в земле, Известна — в целом мире.
