Реферат на тему блюда из овощей и грибов - Реферат - Блюда и гарниры из овощей - Кулинария

Учебно-методический комплекс профессионального модуля ПМ. Государственное автономное образовательное учреждение. Одобрена на заседании цикловой методической комиссии профессионального цикла. Разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии начального профессионального образования.

Первичная Обработка Овощей Сочинения и курсовые работы

О проекте. Расширенный поиск. На главную.

Товароведная характеристика основных видов сырья. Ассортимент и характеристика блюд из овощей и грибов. Организация рабочего места, оснащенность его оборудованием, инвентарем, посудой. Техника безопасности на рабочем месте.

Назад Cкачать работу. Значение гарниров из овощей, круп, бобовых, макаронных изделий в питании……………………………………………………………………………. Организация рабочего места Посуда и инвентарь Техника безопасности в горячем цехе Блюда из круп: подготовка круп к варке.

Похожие статьи

• Мясо баранины с картошкой в духовке - Рецепты блюд в горшочках с фото от наших кулинаров
• Вкусные горячие блюда на день рождения рецепты
• Капусты провансаль с яблоками и виноградом - Капуста Провансаль с виноградом и яблоками - кулинарны
• Блюда из курицы с гарниром в духовке рецепты