Анекдот - киевский торт
Прежде всего, нужно отделить белки от желтков, и дать белкам "состариться" — оставить их в емкости при комнатной температуре минимум на 12 часов а лучше всего на сутки. Всыпать в белки орехово-сахарную смесь и аккуратно вмешать ее лопаткой стараясь, чтобы масса не "осела". Измельчить остатки коржей и заранее обжаренные и очищенные орехи средняя фракция — если остатков коржей нет, то можно обойтись только орехами.
Рецепт киевского торта проверенный временем. Для фанатов Киевского торта до такой степени, что при любом походе в магазин идут к отделу с кондитерской продукцией, радуются как дети, если видят этот торт на холодильной полке, покупают без повода, по любому поводу не взирая на стоимость. Цена в магазинах Москвы на киевский торт начинается от руб. Вкус этого торта многим знаком еще с детства, история его создания берет начало далеко в СССР в году на киевской кондитерской фабрике им. Kарла Mаркса. Кондитеры забыли убрать в холодильник взбитые с сахаром белки, которые предназначались для приготовления торта.
Диетический Киевский торт без муки и сахара
Тримай рецепт. Ти вже хочеш його приготувати? Рецепт трохи спростили, щоб його можна було готувати вдома, а не в масштабах фабрики. Фото: Depositphotos.
