Белые начинают и выигрывают
Вино белое сухое нравится большинству людей. Любят его за легкость, свежесть, хороший баланс кислотности. Эти вина станут отличным вариантом для знакомства с богатым и вкусным винным миром. Да и знатоки также предпочитают насладиться бокалом и не одним этого напитка. Сухие вина содержат минимальное количество сахара - до 3 грамм на литр согласно стандартам Украины.
Белое сухое вино — напиток, который имеет огромную армию поклонников. Его легкий, свежий и манящий вкус с легкими нотками терпкости способен за секунду покорить сердце. Вкусное сухое вино белого цвета обычно имеет душистый завораживающий аромат. Производится напиток из лучших сортов винограда как белого, так и красного.
Сухие белые вина ценятся за освежающий фруктовый вкус, легкость и хорошую сочетаемость с блюдами из овощей, рыбы и морепродуктов. Однако с учетом огромного разнообразия сортов и марок, далеко не всегда понятно, как выбрать хорошее белое сухое вино. Подробнее о том, как выбрать белое вино, рассказывает в видео на нашем канале первый в России винный академик Татьяна Селиванова. В этой статье мы постараемся ответить на самые популярные вопросы о ключевых характеристиках вин, об их вкусовых особенностях и лучших гастрономических сочетаниях для Шардоне, Совиньон Блана, Рислинга и других сортов белого вина. Помимо ключевых характеристик, белые вина могут отличаться сортовым составом, выдерживаться в бочках или нейтральных емкостях, созревать на дрожжевом осадке или разливаться по бутылкам молодыми, без выдержки, подвергаться малолактической ферментации. Белые вина славятся разнообразием стилей и вкусов.
